Triticale

{{Taxocaixa planta |name = Triticale |image = Triticale.jpg |image_caption = Triticale |regnum = [[Plantae]] |unranked_divisio = [[Angiospermae]] |unranked_classis = [[Monocots]] |unranked_ordo = [[Commelinids]] |ordo = [[Poales]] |familia = [[Poaceae]] |tribus = [[Triticeae]] |genus = × ''Triticosecale'' |binomial ={{Infotaula ×ésser ''Triticosecale''viu |binomial_authority = Wittm. ex A.| Camus. |synonymssinonims = × ''Triticale'' {{mida|1=[[Erich{{mida|1= [[Erich von Tschermak|Tscherm.-Seys.]] ex Müntzing}} |}}}} '''Triticale''' (× ''Triticosecale'') és un [[híbrid]] entre el [[blat]] ('''''Triti'''cum'') i el [[sègol]] (''Se'''cale'''''). Fou creat al laboratori, al final del [[segle XIX]],{{segle|XIX}}, el [[1876]] s'obtingué per primera vegada però era estèril i el [[1888]] ja se'n va obtenir de fèrtil. Va ser cultivat per primera vegada a [[Escòcia]] i [[Suècia]] i cap la [[dècada de 1980]] el seu conreu s'estengué a altres països. El ''Triticale'' disponible comercialment és un híbrid de segona generació, és a dir un creuament entre dues estirps de triticale (triticales primaris). El ''Triticale'' combina el potencial de grans rendiments i la bona qualitat del blat amb la tolerància a les malalties i rusticitat del sègol. Només recentment s'ha convertit en un conreu comercial viable. Depenent del [[cultivar]], el ''Triticale'' pot semblar-se més o menys a cadascun dels seus progenitors. Es cultiva principalment per a [[farratge]] o alimentació animal, fins i tot es poden trobar en botigues de dietètica aliments basats en el ''Triticale'' , galetesfèrtil.<ref>{{Ref-publicació|article=Triticale: iA cerealsCase perof esmorzar.Nomenclatural Mistreatment|url=https://www.jstor.org/stable/1221447|publicació=Taxon|data=1987|issn=0040-0262|pàgines=445-452|volum=36|exemplar=2|doi=10.2307/1221447|nom=C. A.|cognom=Stace}}</ref> Va ser cultivat per primera vegada a [[Escòcia]] i [[Suècia]] i cap a la [[dècada de 1980]] el seu conreu s'estengué a altres països. El ''Triticale'' tédisponible méscomercialment [[proteïna]]és totalun quehíbrid de segona generació, és a dir un creuament entre dues estirps de triticale (''triticales primaris''). El ''Triticale'' combina el potencial de grans rendiments i la bona qualitat del blat peròamb téla menystolerància fraccióa deles [[glutenina]]malalties i rusticitat del sègol. Només recentment s'ha convertit en un conreu comercial viable. Depenent del [[cultivar]], el ''Triticale'' pot semblar-se més deo [[lisina]].menys Ena lacadascun panificaciódels calseus dirprogenitors. queEs nocultiva principalment per a [[farratge]] o alimentació animal, fins i tot es potpoden fertrobar [[paen botigues de sègol]]dietètica nomésaliments ambbasats farinaen deel ''Triticale''''Triticale'', (engaletes canvii se'n[[cereal]]s potper feresmorzar.<ref>{{Ref-llibre|títol=Triticale ambImprovement nomésand farinaProduction|url=https://books.google.cat/books?hl=ca&lr=&id=vDp7R1CDXZ0C&oi=fnd&pg=PR9&dq=Triticale+improvement+and+production&ots=pS03_YcgRS&sig=_52ENcmD_e9ceziyQ4M7KNgSfak&redir_esc=y#v=onepage&q=Triticale%20improvement%20and%20production&f=false|editorial=Food de& sègol).Agriculture Org.|data=2004|isbn=978-92-5-105182-5|llengua=en|nom=Mohamed|cognom=Mergoum|nom2=Helena Gómez|cognom2=Macpherson}}</ref><ref>{{Ref-publicació|article=Triticale: Nutritional composition and food uses|url=https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814617314711|publicació=Food Chemistry|data=2018-02-15|issn=0308-8146|pàgines=468–479|volum=241|doi=10.1016/j.foodchem.2017.09.009|nom=Fan|cognom=Zhu}}</ref><ref>{{Ref-publicació|cognom=León|nom=Alberto Edel|article=Triticale flours: composition, properties and utilization|publicació=Food|url=http://www.globalsciencebooks.info/Online/GSBOnline/images/0806/FOOD_2(1)/Food_2(1)17-24o.pdf|data=2008.|pàgines=17-24|cognom2=Gabriela T|nom2=Perez|cognom3=Ribotta.|nom3=Pablo D}}</ref> ElsEl productors''Triticale'' principalsté demés ''Triticale''[[proteïna]] sóntotal [[Polònia]],que [[Austràlia]],el [[Alemanya]],blat [[França]],però [[Xina]]té menys fracció de [[glutenina]] i [[Bielorússia]].més Elde 2005,[[lisina]].<ref>{{Ref-publicació|article=Characteristics segonsof Modern Triticale Quality: Glutenin and Secalin Subunit Composition and Mixograph Properties|url=https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf405138w|publicació=Journal of Agricultural and Food Chemistry|data=2014-05-28|issn=0021-8561|pàgines=4924–4931|volum=62|exemplar=21|doi=10.1021/jf405138w|llengua=en|nom=Angela L.|cognom=Pattison|nom2=Marie|cognom2=Appelbee|nom3=Richard M.|cognom3=Trethowan}}</ref> En la [[FAO]],panificació 13,5cal milionsdir deque tonesno es vanpot produirfer en[[pa 28de països.sègol]] només amb [[farina]] de ''Triticale'' (en canvi se'n pot fer amb només farina de sègol).<ref>{{Ref-publicació|article=Physicochemical Studies On Irradiated Triticale Seeds|url=https://inis.iaea.org/search/search.aspx?orig_q=RN:45099939|llengua=anglès|nom=Z H|cognom=Hammad|publicació=International Atomic Energy Agency (IAEA) - Thesis}}</ref> ==Referències== {{referències|1}} {{millorar referències|data=desembre de 2012}} *Andersen, S. B. (1989) Nuclear Genes Affecting Albinism in Wheat (''Triticum aestivum'' L.) Anther Culture. ''Theor. Appl. Genet''., '''78''', 879-883. *Baenziger, P. S. ''et al.'' (2004) Transferability of SSR Markers Among Wheat, Rye, and Triticale. ''Theor. Appl. Genet''., '''108''', 1147-1150. *Becker, H.C. ''et al.'' (2001) Heterosis for Yield and Other Agronomic Traits of Winter Triticale F1 and F2 Hybrids. ''Plant Breeding'', '''120''', 351-353. *Bennett, M. D. & Laurie, D. A. (1987) The Effect of Crossability Loci Kr1 and Kr2 on Fertilization Frequency in Haploid Wheat x Maize Crosses. ''Theor. Appl. Genet''., '''73''', 403-409. *Bennet, M. D. ''et al.'' (1990) Wheat x Maize and Other Wide Sexual Hybrids: Their Potential for Genetic Manipulation and Crop Improvement. Gene Manipulation in Plant Improvement II: Proceedings of the 19th Stadler Genetics Symposium, 13-15. March 1989. Columbia, MO, USA, 95-126. Plenum Press, New York. *Bernard, S. & Charmet, G. (1984) Diallel Analysis of Androgenetic Plant Production in Hexaploid Triticale (x ''Triticosecale'', Wittmack). ''Theor. appl. Genet''., '''69''', 55-61. *Binka, A. ''et al.'' Efficient Method of Agrobacterium–mediated Transformation for Triticale (x ''Tritosecale'' Wittmack) ''Journal of Plant Growth Regulation''. Published online 28 July 2005. http://www.springerlink.com/content/g1214467t838p117/fulltext.html#CR6 *Burger, H. ''et al.'' (2003) Heterosis and Combining Ability for Grain Yield and Other Agronomic Traits in Winter Triticale. ''Plant Breeding'', '''122''', 318-321. *Cavaleri, P. (2002) Selection Responses for Some Agronomic Traits in Hexaploid Triticale. ''Agriscientia'', '''XIX''', 45-50. *Chaudhary, H. K. ''et al.'' (2005) Relative Efficiency of Different Gramineae Genera for Haploid Induction in Triticale and Triticale x Wheat Hybrids Through the Chromosome Elimination Technique. ''Plant Breeding'', '''124''', 147-153. *Chelkowski, J. & Tyrka, M. (2004) Enhancing the Resistance of Triticale by Using Genes From Wheat and Rye. ''J. Appl. Genet''., '''45'''(3), 283-295. *Gallais, A. (1984) Use of Indirect Selection in Plant Breeding. In: Hogenboon, N.G.(ed) ''et al.'' Efficiency In Plant Breeding, Proc. 10th Congress Eucarpia, Pudoc, Wageningen, 45-60. *González, J.M., Jouve, N. (2000) Improvement of Anther Culture Media for Haploid Production in Triticale. ''Cereal Res. Commun''., '''28''', 65-72. *Gonzalez, J.M. & Jouve, N. (2005) Microspore Development During ''in vitro'' Androgenesis in Triticale. Biologia Plantarum, 49 (1), 23-28. *González, J.M. ''et al.'' (1997) Analysis of Anther Culture Response in Hexaploid Triticale. ''Plant Breeding'', '''116''', 302-304. *Góral, H. (2002) Biological-breeding Aspects of Utilization of Heterosis in Triticale (x ''Triticosecale'', Wittmack) ''Zesz Nauk Akademii Rolniczejw Krakowie'', '''283''', 1-116. *Góral, H. ''et al.'' (1999) Heterosis and Combining Ability in Spring Triticale (x ''Triticosecale'', Wittm.). ''Plant Breed. Seed Sci''., '''43''', 25-34. *Góral, H. ''et al.'' (2005) Assessing Genetic Variation to Predict the Breeding Value of Winter Triticale Cultivars and Lines. ''J. Appl. Genet''., '''46'''(2), 125-131. *Hede, A.R. (2000) A New Approach toCom Triticaleels Improvement.dos http://www.cimmyt.org *Johansson,seus N.progenitors ''ethíbrids, al.''blat (2000)i Large-scalesègol, Productionel oftriticale Wheatconté and[[gluten]] Triticalei, Doubleper Haploidstant, Throughno theés Useapte ofper a Single-anther Culture Method. ''Plant Breeding'', '''119''', 455-459. *Konzak, C. F. & Zhou, H. (1992) Genetic Control of Green Plant Regeneration From Anther Culture of Wheat. ''Genome'', '''35''', 957-961. *Lukaszewski A. (1990) Frequency of 1RS.1AL and 1RS.1BL Translocations in United States Wheats. ''Crop Sci''., '''30''', 1151-1153. *Marcinska, M. I. ''et al.'' (1998) Production of Doubled Haploids in Triticale (x ''Titicosecale'' Wittm.) by Means of Crosses withpersones Maizeamb (''Zeatrastorns mays''relacionats L.)amb Usingla Picloram[[Celiaquia|celíaquia]],<ref>{{Ref-publicació|article=Clinical and Dicamba. ''Plant Breeding'', '''117''', 211-215. *Stace, C. A. Triticale: A Case of Nomenclatural Mistreatment. (1987) ''Taxon'', Vol. 36, No. 2 pp. 445-452 *Tikhnenko N. D. ''et al.'' (2002) The Effect of Parental Genotypes of Rye Lines on thediagnostic Developmentaspects of Quantitative Traits in Primary Octoploid Triticale: Plantgluten Height.related ''Russiandisorders|url=https://www.wjgnet.com/2307-8960/full/v3/i3/275.htm|publicació=World Journal of Genetics'', '''39'''(1), 52–56. *Triticale Production and Utilization Manual (2005)Clinical CopiesCases|data=2015-03-16|pmc=PMC4360499|pmid=25789300|pàgines=275-284|volum=3|exemplar=3|doi=10.12998/wjcc.v3.i3.275|llengua=en|nom=Francesco|cognom=Tovoli|nom2=Chiara|cognom2=Masi|nom3=Elena|cognom3=Guidetti|nom4=Giulia|cognom4=Negrini|nom5=Paola|cognom5=Paterini}}</ref> Els availableproductors fromprincipals bill.chapman@gov.ab.cade http://www1.agric.gov.ab.ca/$department/deptdocs.nsf/all/fcd10535 *Triticosecale''Triticale'' informationsón from[[Polònia]], NPGS/GRIN.[[Austràlia]], http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?12927[[Alemanya]], Accessed[[França]], Jan.[[Xina]] 8,i 2008. *Zimny[[Belarús]]. J.,El Becker2005, D.,segons Brettschneiderla R.,[[FAO]], Lörz13,5 milions H.:(1995)de Fertiletones transgenices Triticalevan (xTriticosecaleproduir Wittmack).en Mol.28 Breeding,països. == 1Referències (2),== {{Referències}} == 155-164,Vegeu http://www.springerlink.com/content/x7605lw14g65khk8/?p=fa82c0e3d40740069183d9106f47e52c&pi=4 ==Vegeutambé també==== [[Tritordeum]], híbrid entre [[blat dur]] i ''Hordeum chilensis'' == Enllaços externs == {{Commonscat|Triticale}} {{Commonscat}} * {{en}} [http://www1.agric.gov.ab.ca/$department/deptdocs.nsf/all/agdex127 Conreu de triticale al Canadà] {{Autoritat}} {{Bases de dades taxonòmiques}} [[Categoria:Cereals]]