Bacora (peix)
La bacora, bacoreta, ullada o tonyina blanca (Thunnus alalunga) és un peix de l'ordre dels perciformes i de la família dels escòmbrids, semblant a la tonyina, però més petit, de cos fusiforme, amb el dors blau fosc i el ventre blanc.
Morfologia
- Talla: màxima de 127 cm, comuna entre 50 i 100 cm.
- Cos molt robust, sobretot, a la regió anterior; totalment cobert de petites escates, a excepció d'una cotilla d'escates més grans i desenvolupades a nivell de les pectorals, ventrals i l'origen de la primera dorsal.
- De 25 a 31 branquispines sobre el primer arc branquial.
- Dues aletes dorsals separades per un estret interval i que es poden arreplegar en un solc; la segona més baixa que la primera; de 7 a 9 pínnules darrere de la segona dorsal.
- L'aleta anal amb espines, radis tous i de 7 a 9 pínnules.
- Les pectorals són molt llargues, ultrapassant la vertical que passa per l'origen de l'aleta anal i de la segona dorsal; amb un apèndix interpèlvic bífid.
- Bufeta gasosa present.
- Coloració general blava, més fosca a la regió dorsal.
- Flancs i ventre més clar amb reflexos argentats; una banda lateral irisada, a tot el llarg dels flancs (animals vius).
- Primera dorsal groguenca, segona dorsal i anal d'un groc clar.
- Pínnules anals fosques, amb el marge posterior de la caudal blanc.
- Carn de color blanc.
Comportament
Espècie epi i mesopelàgica fins als 100 m, per sota de la termoclina o a temperatures de 17 a 21ºC. Molt bona nedadora, capaç de fer migracions transoceàniques. És molt voraç i s'alimenta de peixos gregaris, crustacis i cefalòpodes.
Reproducció
Té lloc a l'estiu, de juliol a setembre.
La maduresa sexual es dóna als 6 anys de vida, quan té uns 85 cm.
Distribució geogràfica
Es troba a la meitat nord de la Mediterrània occidental i a part de l'oriental (però no a la Mar Negra) i a les dues vessants de l'Atlàntic (des de Murmansk i Labrador fins a Sud-Àfrica i l'Argentina).
Pesca
Carn molt apreciada, forma part de la pesca semiindustrial, artesanal i esportiva. Es captura amb diverses modalitats de pesca, com són el palangre de superfície, encerclament, arts de deriva, curricà i pesca esportiva d'altura.
Referències
Bibliografia
- Alegre, M.; J. Lleonart; J. Veny: Espècies pesqueres d'interès comercial. Nomenclatura oficial catalana. Dep. Cultura, Generalitat de Catalunya, 1992.
- Eschmeyer, William N., ed. 1998. Catalog of Fishes. Special Publication of the Center for Biodiversity Research and Information, núm. 1, vol. 1-3. California Academy of Sciences. San Francisco (Califòrnia, Estats Units). ISBN 0-940228-47-5.
- Helfman, G., B. Collette i D. Facey: The diversity of fishes. Blackwell Science, Malden, Massachusetts, Estats Units, 1997.
- Huguet, A.: Catàleg d'espècies d'interès pesquer a Catalunya. Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca. Any 1995.
- Lloris, Domènec i Meseguer, Sergi: Recursos marins del Mediterrani: fauna i flora del Mar Català. Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya. Barcelona, octubre del 2000. ISBN 84-393-5244-1. Plana 91.
- Mercader, Ll.: Peixos de la Costa Brava. El Cau, Quaderns del Museu Municipal de la Costa Brava. Sèrie Medi Natural. Ajuntament de Palamós, 1993.
- Moyle, P. i J. Cech.: Fishes: An Introduction to Ichthyology, 4a. edició, Upper Saddle River, Nova Jersey, Estats Units: Prentice-Hall. Any 2000.
- Nelson, J.: Fishes of the World, 3a. edició. Nova York, Estats Units: John Wiley and Sons. Any 1994.
- Riera, F.; J. Oliver; J. Terrassa: Peixos de les Balears. Conselleria de Medi Ambient, Ordenació del Territori i Litoral. Direcció General del Medi Ambient. Any 1998.
- Wheeler, A.: The World Encyclopedia of Fishes, 2a. edició, Londres: Macdonald. Any 1985.
Enllaços externs
- Àmplia informació sobre la bacora. (anglès)
- Descripció d'aquest peix. (anglès)
- Estudi sobre la pesca de la bacora a Califòrnia. (anglès)
- Fotografia i informació sobre la bacoreta. (castellà)
- Hàbitat i qualitats esportives de la bacora. (castellà)
- Ecologia i distribució geogràfica d'aquest peix. (castellà)
- Uozumi (1996). Bacora. Llista Vermella de la UICN, Unió Internacional per a la Conservació de la Natura, 2006. Consultat el 27 de febrer del 2008 (anglès).
- Fotografies i segells de bacores. (anglès)
