Fitxer:Ingredients maonesa.jpg
Mida d'aquesta previsualització: 507 × 599 píxels. Altres resolucions: 203 × 240 píxels | 406 × 480 píxels | 650 × 768 píxels | 1.100 × 1.300 píxels.
Fitxer original (1.100 × 1.300 píxels, mida del fitxer: 207 Ko, tipus MIME: image/jpeg)
Aquest fitxer i la informació mostrada a continuació provenen del dipòsit multimèdia lliure Wikimedia Commons.
Vegeu la pàgina original a Commons
Vegeu la pàgina original a Commons
Resum
| Descripció |
English: Ingredients and tools used in mayonnaise sauce (teapot is optional) "mahonesa" made in Mahón (in the Balearic Islands, Mediterranean Sea, Spain). It is made with a glass of olive oil and an egg (yolk+white), and seasoned with a pinch of salt and some drops of lemon juice or vinegar. To make 'mahonesa' sauce, we put the egg and salt in the mortar and we drop little by little the olive oil (we use the special glass botle of the photo) with one hand whereas we stir with the other hand to make an emulsion. Finaly we can add citron juice or vinegar. We can use a mixer instead of the traditional mortar.
Català: Ingredients per a fer la mahonesa clàssica catalana: oli d'oliva, ou, une gotes de llimona (o vinagre) i sal. També es pot apreciar el morter on es fa tradicionalment (tot i que també es pot fer amb batidora o amb un sifó a l'actualitat) i el setrill per a tirar l'oli poc a poc. |
| Data | |
| Font | Treball propi |
| Autor | Slastic |
Llicència
|
Jo, el titular del copyright d'aquesta obra, l'allibero al domini públic. Això s'aplica a tot el món. En alguns països això pot no ser legalment possible, en tal cas: Jo faig concessió a tothom del dret d'usar aquesta obra per a qualsevol propòsit, sense cap condició llevat d'aquelles requerides per la llei. |
| Anotacions | Aquesta imatge té anotacions: Vegeu-les a Commons |
Historial del fitxer
Cliqueu una data/hora per veure el fitxer tal com era aleshores.
| Data/hora | Miniatura | Dimensions | Usuari/a | Comentari | |
|---|---|---|---|---|---|
| actual | 15:51, 2 jul 2009 | | 1.100 × 1.300 (207 Ko) | wikimediacommons>Slastic | {{Information |Description={{en|1=Ingredients and tools used in mayonnaise sauce "mahonesa" made in Mahón (in the Balearic Islands, Mediterranean Sea, Spain). It is made with a glass of olive oil and an egg (yolk+white), and seasoned with a pinch of salt |
Ús del fitxer
La pàgina següent utilitza aquest fitxer:
