Gastronomia
(S'ha redirigit des de: Gastronòmic)
 |
S'ha proposat que «Restauració (gastronomia)» sigui fusionat a aquest article. (Vegeu la discussió, pendent de concretar). Data: abril de 2013 |
La gastronomia és l'art i tècnica de preparar els aliments per tal que siguin més nutritius, més agradables de menjar, així com més atractius i desitjables.
Europa
Mediterrània
Mediterrània occidental
- Gastronomia dels Països Catalans: Gastronomia del País Valencià, Gastronomia d'Andorra, Gastronomia de les Illes Balears (de Mallorca, de Menorca i de les Pitiuses), etc.
- Gastronomia d'Occitània: Gastronomia de la Vall d'Aran, Gastronomia del Llemosí, Gastronomia d'Alvèrnia, Gastronomia de Gascunya, Gastronomia del Llenguadoc i Gastronomia de la Provença
- Gastronomia d'Itàlia
Mediterrània oriental
- Gastronomia d'Albània
- Gastronomia de Croàcia
- Gastronomia de Sèrbia
- Gastronomia de Moldàvia
- Gastronomia de Grècia
- Gastronomia de Turquia
- Gastronomia del Líban
- Gastronomia de Xipre
Mediterrània meridional
- Gastronomia del Magrib
- Gastronomia del Marroc
- Gastronomia d'Algèria
- Gastronomia de Líbia
- Gastronomia de Tunísia
- Gastronomia d'Egipte
Europa nord-occidental i central
- Gastronomia de França
- Gastronomia d'Alemanya
- Gastronomia d'Àustria
- Gastronomia dels Països Baixos
- Gastronomia de Bèlgica
- Gastronomia del Regne Unit
- Gastronomia d'Irlanda
- Gastronomia de Suïssa
Escandinàvia i el Bàltic
- Gastronomia de Dinamarca
- Gastronomia de Suècia
- Gastronomia de Noruega
- Gastronomia de Finlàndia
- Gastronomia de Letònia
- Gastronomia de Lituània
- Gastronomia d'Estònia
Europa de l'Est
- Gastronomia de l'Azerbaidjan
- Gastronomia de Bulgària
- Gastronomia de Croàcia
- Gastronomia de Polònia
- Gastronomia de Romania
- Gastronomia de Rússia
- Gastronomia de Sèrbia
Àfrica
Àsia
- Gastronomia de Turquia
- Gastronomia de la Xina
- Gastronomia d'Armènia
- Gastronomia del Japó
- Gastronomia de Corea
- Gastronomia de Mongòlia
- Gastronomia d'Iran
- Gastronomia d'Iraq
- Gastronomia de l'Aràbia Saudita
- Gastronomia de Geòrgia
- Gastronomia de Vietnam
- Gastronomia de Tailàndia
- Gastronomia de l'Índia
Amèrica
Amèrica del Nord
Amèrica Central i del Sud
- Gastronomia de Mèxic
- Gastronomia de l'Uruguai
- Gastronomia de l'Argentina
- Gastronomia del Perú
- Gastronomia de Bolívia
- Gastronomia de Veneçeula
- Gastronomia de Cuba
- Gastronomia de Xile
Oceania
Vegeu també
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Gastronomia