Agricultura pagesa
L'agricultura pagesa parteix de la idea que l'agricultura fa part dels criteris de sostenibilitat, conservació del medi ambient i del teixit social. És una visió que sosté que l'agricultura no és tan sols un treball de producció d'aliments, sinó que també fa una aportació social, mediambiental i al manteniment de la qualitat del producte.
Principis de l'agricultura pagesa
Es basa en una programa de 10 principis, que són:
1. Assignar uns volums de producció a cada sector per permetre un major equilibri dels mercats i uns preus dignes.
2. Principi de la solidaritat amb els camperols d'altres regions d'Europa i del món.
3. Principi del respecte de la natura.
4. Valoració dels recursos existents i bona gestió per tal de conservar-los.
5. Cercar la transparència i traçabilitat en totes les baules de la cadena agroalimentària: producció, transformació i venda dels productes agrícoles.
6. Garantir uns productes de qualitat, saludables i saborosos.
7. Cercar la màxima autonomia en la gestió de les explotacions.
8. Tractar d'establir associacions amb altres agents del món rural.
9. Mantenir la diversitat de les poblacions d'animals i varietats de cultius.
10. Pensar sempre a llarg termini i de manera integral.
Grau d'implantació
És difícil saber quin és el grau d'implantació d'aquest model agrari, per altra banda molt lligat a formulacions com l'agricultura ecològica, la biodinàmica, l'agricultura sostenible i al moviment a favor dels aliments locals. Es tracta més aviat d'una concepció integral de l'agricultura i de l'alimentació, i per tant és difícil de quantificar el seu procés d'implantació.
Organitzacions i entitats
Aquest concepte és defensat per múltiples organitzacions i entitats com Via Campesina, COAG, Unió de Pagesos de Catalunya,Confédération Paysanne, Food First, etc.
Vegeu també
- Activistes: Vandana Shiva, José Bové, etc.
- Agricultura ecològica i agricultura sostenible
- Aliments locals i locàvors
- Crisi alimentària mundial de 2007-2008
Enllaços externs
- Unió de Pagesos de Catalunya http://www.uniopagesos.org/
- COAG http://www.coag.org/
- Grain http://www.grain.org/principal/