Castell de Panissars Blanc

Castell de Panissars Blanc és un vi elaborat pel Celler Cooperatiu d'Espolla situat al poble d'Espolla, Alt Empordà. És un vi blanc fet a partir de la varietat Moscat d'Alexandria i fermentat en bótes de roure. Aquest vi es va elaborar per primer cop amb la collita de 2007 i va sortir al mercat a la primavera de 2008. Està embotellat en ampolles del tipus Bordeus d'espatlles amples, sota l'adscripció de la DO Empordà, i té 13,5° alcohòlics.