Delícies turques
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per verificabilitat. Us animem a millorar-lo afegint referències a fonts fiables i independents. Tota informació no verificable pot ser posada en dubte o eliminada. Plantilla:Amagada2 |
[[Categoria:Articles sense referències des Plantilla:Deod']]
Les delícies turques (turc: Lokum; grec: Λουκούμια) són unes llaminadures turques, xipriotes, o gregues, semblants a unes gominoles una mica més consistents, tallades a cubs i envoltades de sucre glas per a que no s'enganxin entre elles. Solen tenir gust de fruita (taronja, per exemple) o d'altres aromes i espècies, com per exemple, de rosa, gingebre o flor de taronger. Estan fetes amb sucre, suc de fruites o aigua, aromes naturals (pell ratllada de cítrics, etc.), midó i solen tenir una mica de suc de llimona. De vegades poden incloure fruites seques a l'interior. Solen tenir la mida d'una pruna però també n'hi ha de minis, que són més petits.
Vegeu també
  |
Açò és un esborrany sobre gastronomia. Amplieu-lo! (citant les fonts) |