Espolla Criança
 |
Aquest article podria incomplir els criteris generals d'admissibilitat. |
Espolla Criança ha estat el vi negre clàssic de criança que ha elaborat el Celler Cooperatiu d'Espolla, a partir de les varietats tradicionals de la zona, és a dir carinyena o samsó i lledoner. Embotellat amb ampolla borgonyona de 750 ml i té una graduació alcohòlica de 12.5°. Segons la producció varia l'anyada, ja que és un vi que es va elaborant després de sis mesos en bóta i un temps prudencial en ampolla. A finals de 2008 es va deixar de produir i comercialitzar, per donar pas a noves varietats. El vi està regulat i etiquetat sota la DO Empordà.