Joan Abrines Ramon

Joan Abrines Ramon (Lloseta 1960) és professor d'institut i escriu articles de cuina. Amb altres autors ha coescrit un llibre sobre cuina mallorquina.

Vida docent

Professionalment es formà amb Bartomeu Esteve i Antoni Piña. Es dedica a l'ensenyament, essent professor a l'IES de Calvià.

Escriptor i crític de cuina

Juntament amb Antònia Cantallops Ferragut i Joan Torrens va publicar Mallorca a la cuina: gastronomia i festes de l'illa poble a poble (1996). També ha publicat nombrosos articles sobre cuina mallorquina en diversos mitjans de comunicació. És membre de l'Associació gastronòmica pa i taca de Mancor de la Vall.