Jura (formatge)
| Jura | |
|---|---|
 | |
| País d'origen | Suïssa |
| Regió | Districte de Franches-Montagnes |
| Origen de la llet | Vaca |
| Pasteuritzat | No |
| Textura | Dura |
El Jura és un formatge de pasta premsada cuita suís a base de llet de vaca que es fa a la regió de les Franches-Montagnes. Forma part de la gran família dels formatges de tipus gruyère, tot i que la seva fama està molt per sota d'aquest formatge que es fa a la zona del Cantó de Friburg.