Vés al contingut

Mataparent amarg

De Viki.cat

Plantilla:Taxocaixa fong

El mataparent amarg (Boletus calopus, del llatí boletus -bolet- i del grec kalós -bell, bonic- i pús -peu-) és un bolet de bona talla però de carn amargant.

Morfologia

És un bolet de barret gros i hemisfèric, de jove, i convex quan és vell, de 6 a 20 cm. El seu peu és robust i molsut, molt bonic, ornamentat amb una fina retícula de color roig carmí. Porta tubs de color groc llimona que blavegen si se'ls frega o se'ls prem.

Hàbitat

Viu tant en boscos de planifolis, sovint en fagedes més o menys alterades, com en boscos de coníferes, però prefereix els indrets freds i humits, que troba a partir dels 1.000 m d'altitud.[1]

Surt des de darreries d'estiu fins a la tardor.

Mataparents amargs.


Comestibilitat

L'amargantor de la seua carn (que no desapareix en coure-la) fa que no sigui comestible.[2]

Referències

  1. Pascual, Ramon: Els bolets (on surten, com es coneixen, com es cuinen). Editorial Pòrtic, S.A., Barcelona, octubre del 1997. Col·lecció Els manuals de Pòrtic, núm. 1. ISBN 84-7306-965-X, planes 205-206.
  2. Plantilla:Citar llibre

Enllaços externs

Plantilla:Sister