Mollete

El mollete és un tipus de pa.

Andalusia

A Espanya i en especial a Andalusia es coneix com a Mollete un pa de molla tova d'origen àrab. És el protagonista conjuntament amb l'oli d'oliva del típic esmorzar andalús. Són famosos a Antequera.

Mèxic

A Mèxic s'acostuma a menjar per berenar o esmorzar i es pot pendre dolç o salat. Si és dolç sol anar acompanyat de melmelada i salat de frijoles (mongetes mexicanes). En alguns llocs també sol fer-se amb embotits derivats del porc, o amb salses picants, chile verde i tomàquet.

Enllaços Externs

Mollete d'Antequera (castellà)