Vés al contingut

Nitrat de potassi

De Viki.cat

Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row Plantilla:Infotaula/row

Nitrat de potassi
Si no s'indica el contrari, les dades són pels materials en condicions estàndard (25 °C, 100 kPa) Avís d'exempció de responsabilitat
Plantilla:Navbar

El nitrat de potassi, salpetre^[1] o salnitre^[2] amb la fórmula K N O₃, és un mineral natural que constitueix una font de nitrogen. El nom comú salpetre (deriva del llatí medieval sal petrae (possiblement "Sal de Petra"). El salnitre o nitrat de Xile també designa una barreja de nitrat de potassi i nitrat sòdic.

Fins la fixació artificial del nitrogen amb el mètode Haber el salnitre cristal·litzat de certes coves era la principal font de nitrogen a bastament utilitzat, mesclat amb altres nitrats per fer fertilitzants, amb contingut de nitrogen i potassi amb la fórmula de riquesa 13-0-44 que indica 13%, 0%, i 44% de nitrogen, fòsfor i potassi en pes, respectivament).

En certs aquaris es fa servir com a font barata de nitrat i potassi per a les plantes dels aquaris. S'ha usat, en farmàcia, com diürètic. Es fa servir també en la conservació de les carns i en xarcuteria. És l'auditiu E252. Reacciona i produeix nitrits i òxid nítric que transforma la mioglobina vermella en el color rosat típic del pernil i del salami.

Vegeu també

Referències

Enllaços externs

Plantilla:Sister

Açò és un esborrany sobre química. Amplieu-lo! (citant les fonts)

Obtingut de «https://www.viki.cat/w/index.php?title=Nitrat_de_potassi&oldid=74622»

Categoria oculta:

Esborranys de química