Setaria italica
P2348  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Q494756 | |||||||||
| Q83093 | |||||||||
| Q756 | |||||||||
| Q7211 | |||||||||
| ''''' | |||||||||
| Q863247 | |||||||||
| Q13557414 | |||||||||
| Distribució | |||||||||
| Q322481 | |||||||||
.svg){kind=icon}
Setaria italica o mill italià és una espècie de xereix i el segon dels cereals anomenats mills més sembrats en el mon i el més important dels mills a Àsia oriental. El seu conreu és molt antic i ja es cultivava a la Xina el 6è mileni aC. També s'han trobat restes en el jaciments arqueològics dels ibers de fa uns 2.500 anys.[1]
És una planta anual de tiges primes i verticals que poden arribar a 2 m d'alt. Produeix una panícula densa i pilosa. Les llavors són petites (d'uns 2 mm). La planta es sembra a la primavera i madura en uns dos mesos i mig.
Prové de la planta silvestre Setaria viridis se'n diferencia principalment per la forma de dispersar les llavors."[2]
Es pot menjar bullida com es fa amb l'arròs.
Notes
Enllaços externs
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Foxtail millet