Vaccinium
Vaccinium[1]és un gènere d' arbusts o arbusts nans de la família Ericàcia. El fruit de moltes espècies d'aquest gènere és comestible i d'importància comercial com en el cas del nabiu. Com la majoria de les plantes ericàcies es troben només en sòls àcids.
Distribució
El gènere consta d'unes 450 espècies, que es troben en principalment en zones fredes de l' Hemisferi nord, però també hi ha espècies tropicals ocupant àrees disjuntes com Madagascar i Hawaii.
Etimologia
El nom vaccinium es va usar en llatí clàssic per a designar una mena de petit fruit (probablement el nabiu V. myrtillus), potser per corrupció del llatí bacca, baia.[2]
Caracteristiques
Les plantes d'aquest gènere necessiten sòls àcids, i com a plantes silvestres viuen en hàbitats com brugueres i torberes i altres de terrenys àcids. L'estructura de les plantes varia segons les espècies – algunes repten pel sòl, d'altres són arbusts nans i altres grans arbusts de fins a 2 m d'alt. El fruit es desenvolupa d'un ovari ínfer, i és una falsa baia normalment molt acolorida, sovint vermella o blavosa amb suc porpra.
Fulles
Les fuilles, coriàcies, són alternes, lanceolades, el·líptiques, ovals o arrodonides, enteres o dentades. El fullatge és generalment persistent, poques espècies són caducifolies.
Flors
Les flors s'obren a la primavera i l'estiu, són solitàries, a l'axila de les fulles, o en grups axilars o terminals. Són menudes, cilíndriques, globuloses o campanulades, verdes, blanques, roses o vermelles amb deu estams i un sol pistil.
Fruits
Els fruits són baies sovint esfèriques. Les espècies Vaccinium angustifolium, Vaccinium corymbosum, Vaccinium macrocarpon, Vaccinium oxycoccos i Vaccinium myrtillus, el nabiu, són conreades pels seus fruits.
Espècies corrents
El gènere Vaccinium agrupa més de 400 espèces, les més esteses són:
- Vaccinium macrocarpon l'anomenat "cranberry", exclussiu d'Amèrica del Nord, és tradicional utilitzar la salsa d'aquest fruit en el Dia d'Acció de Gràcies als Estats Units i Canadà.
- Vaccinium oxycoccos l'anomenat "cranberry" més comú al Nord a Europa, Àsia i Amèrica.
- Vaccinium microcarpum l'anomenat "cranberry" petit, propi del nord d'Europa.
- Vaccinium corymbosum el nabiu blau més conegut als Estats Units.
- Vaccinium angustifolium un altre nabiu blau propi d'Amèrica del Nord i també utilitzat comercialment.
- Vaccinium myrtilloides Arbust de 30 cm de flors campanulades blanques o rosades. Nabiu blau propi del Canada.
Als Pirineus es poden trobar tres espècies diferents, molt comunes també arreu de l'hemisferi nord:
Vaccinium myrtillus
Anomenat, segons els indrets nabiu comú, mirtil, naió o anaió. Es l'espècie més comuna al nostre país. Molt freqüent també als països nòrdics.
Vaccinium uliginosum
el nabiu uliginós o nabiu negre és més muntanyenc que l'anterior.
Vaccinium vitis-idaea
El nabiu vermell és un del més habituals i utilitzats a Europa del Nord. Als Pirineus és molt rar.
Altres espècies principals
Producció
|
Producció en tones. Xifres de 2003-2004 | |||||
| Estats Units | 280 503 | 80 % | 270 000 | 78 % | |
| Canadà | 52 651 | 15 % | 53 400 | 16 % | |
| Bielorússia | 8 000 | 2 % | 10 000 | 3 % | |
| Letònia | 8 000 | 2 % | 8 000 | 2 % | |
| Azerbaidjan | 2 000 | 1 % | 1 500 | 0 % | |
| Ucraïna | 1 000 | 0 % | 1 000 | 0 % | |
| Tunísia | 50 | 0 % | 50 | 0 % | |
| Turquia | 50 | 0 % | 50 | 0 % | |
| Total | 352 254 | 100 % | 344 000 | 100 % | |
Referències
- ↑ Sunset Western Garden Book, 1995:606–607
- ↑ Oxford English Dictionary
Enllaços externs
- Germplasm Resources Information Network: Vaccinium
- Vaccinium Botany.com
- Vaccinium information from NPGS/GRIN
- VACCINIUM; Species of the Genus Vaccinium