Amarant
Amarant (Amaranthus) és un gènere de plantes amb flor dins la família de les amarantàcies.
Particularitats
El nom prové del grec amb el significat de "flor que mai es marceix", una planta mítica. De fulla comestible, eren una de les hortalisses més importants de la civilització asteca.
Moltes espècies de amarant són conegudes en català amb el nom de "marxant"[1] o "blet".
Una de les espècies més comunes als Països Catalans és el marxant gros (Amaranthus retroflexus). Sovint els marxants són plantes d'herbassars ruderals que produeixen moltes llavors. També es consideren de vegades com a mala herba. Algunes espècies de marxant estan catalogades com a espècie invasora.[2]
Ús i característiques
Algunes varietats del gènere Amaranthus són conreades com a hortalissa comestible, com el Amaranthus dubius o espinac xinès. La majoria d'espècies del gènere Amaranthus poden ser feblement tòxiques per al bestiar, si les mengen de manera contínua i en quantitats grans, a causa de la presència d'àcid oxàlic a la planta.
Hi han espècies que són plantes ornamentals com la cua de guineu (Amaranthus caudatus).
El gènere és originari principalment de les regions de clima temperat i tropical de tot el món. Compta amb unes 60 espècies.
Algunes espècies
- Amaranthus acanthochiton
- Amaranthus acutilobius
- Amaranthus albus - marxant blanc
- Amaranthus arenicola
- Amaranthus australis
- Amaranthus bigelovii
- Amaranthus blitoides - marxant menut, blet menut o blet terrer
- Amaranthus blitum - marxant de mur
- Amaranthus brownii
- Amaranthus californicus
- Amaranthus cannabinus
- Amaranthus caudatus - cua de guineu, blet negre
- Amaranthus chihuahuensis
- Amaranthus chlorostachys
- Amaranthus crassipes
- Amaranthus crispus
- Amaranthus cruentus - marxant vermell
- Amaranthus deflexus - blet arrossegadís o blet corbat
- Amaranthus dubius - espinac xinés, marxant xinés
- Amaranthus fimbriatus
- Amaranthus floridanus
- Amaranthus gangeticus L
- Amaranthus greggii
- Amaranthus hybridus - marxant fi o velluter
- Amaranthus hypochondriacus
- Amaranthus leucocarpus
- Amaranthus lineatus
- Amaranthus lividus - marxant negre
- Amaranthus mantegazzianus
- Amaranthus minimus
- Amaranthus muricatus - marxant africà, blet de fulla estreta o marxant de fulla estreta
- Amaranthus obcordatus
- Amaranthus palmeri
- Amaranthus paniculus
- Amaranthus polygonoides
- Amaranthus powellii - blet llis o marxant llis
- Amaranthus pringlei
- Amaranthus pumilus
- Amaranthus quitensis
- Amaranthus retroflexus - marxant gros, blet gros
- Amaranthus rudis
- Amaranthus scleropoides
- Amaranthus spinosus - ull de peix, blet moll, blet espinós
- Amaranthus standleyanus
- Amaranthus thunbergii
- Amaranthus torreyi
- Amaranthus tricolor - marxant tricolor
- Amaranthus tuberculatus
- Amaranthus viridis - marxant verd o moc de tito
- Amaranthus watsonii
- Amaranthus wrightii
Vegeu també
Referències
Enllaços externs
- Lenz, Botanik der alt. Greich. und Rom. Botany of old. (1859)
- J. Murr, Die Pflanzenwelt in der griech. Mythol. Plants in Greek Mythology. (1890)
- Amaranthus hybridus
- Amaranthus spinosus
- Amaranthus viridis
- Flora online : Flora of North America
- Amaranthus Info
- Alternate Field Crops Manual
-
Cua de guineu (Amaranthus caudatus) -
Marxant fi (A. hybridus) -
Marxant gros o bledó (A. retroflexus) - de Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885 -
Ull de peix (Amaranthus spinosus) -
Marxant verd (Amaranthus viridis) -
Marxant tricolor (Amaranthus tricolor) -
Marxant xinés o espinac xinés (Amaranthus dubius) -
Marxant vermell (Amaranthus cruentus)
