Cuines
| Gènere | Divulgatiu Entreteniment |
|---|---|
| Direcció | Xavi Garcia [1] |
| Productor(s) | Televisió de Catalunya |
| Guionista | Sònia Cansado Pol Izquierdo Joan Albert Lluch |
| Presentador | Òscar Dalmau (Veu en off) |
| País de producció | Catalunya |
| Llengua original | català |
| Emès a | TV3, TV3CAT |
| Primer programa | 5 d'octubre de 2004 [2] |
← → | |
| Més informació | |
| Web oficial | http://www.tv3.cat/caçadorsdebolets |
Cuines és un programa de TVC que s'emet a TV3.
El programa no té presentador sinó que els mateixos cuiners presenten i expliquen tots els plats i procediments.
El programa s'emet de Dilluns a Divendres cada migdia. Durant aquests 5 dies el programa es presentat pel mateix cuiner. Actualment s'emet a les 15:40 de la tarda. S'han emès més de 3.500 programes.
La web del programa compta amb més de 2.000 receptes (receptes).[3]
Algunes receptes compten amb la valoració nutricional i altres indicacions de l'empresa d'assessorament nutricional Sticsa.
En cada recepta de la pàgina web s'hi dóna informació com ara el nom del cuiner, per a quin restaurant treballa, quin es el número de telèfon i l'adreça física del restaurant. Lògicament, a part del vídeo hi ha un petit text amb la preparació i una llista d'ingredients. També cal destacar la citació a la música que ha sonat durant el programa, normalment la música és d'autors dels Països Catalans o relacionada d'alguna amb el plat o el cuiner.
La web el programa té una aplicació per ser utilitzada en dispositius de telèfon mòbil que és: www.m.tv3.cat/cuines. Es poden consultar les receptes i mirar els vídeos dels programes.[4]La web també compta amb un fòrum on els espectadors poden preguntar dubtes sobre el programa o les receptes.[5]
Forma part de la pàgina web, en clau de blog, de TV3 Club de cuines. Club de cuines és un espai per mesclar i difondre diferents programes culinaris o altres programes amb espais dedicats a la cuina. També destaca la interacció dels usuaris que poden penjar les seves receptes, fotos i vídeos de les receptes i valorar i comentar les receptes d'altres usuaris. Ídem amb els penjats per els mateixos programes.
Història
Cuines va néixer el 1997 com el primer programa gastronòmic pensat en difondre la gastronomia de les diferents comarques dels Països Catalans.[6]
Amb els anys també ha difós la cuina d'altres països i de reconeguts xefs internacionals de gran prestigi com Ferran Adrià o Carme Ruscalleda.[7]
Aquest programa l'hi han lliurat el premi a la millor tasca de divulgació audiovisual de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia.[6]
Equip del programa
[8] Direcció:
- Tana Collados
Producció:
- Sesse Espona
Ajudant de producció:
- Montse Motis
Muntatge musical:
- Josep M. Romero
Realització:
- Ramon Oló
Ajudant de realització:
- Joan Carles Margarito
Ambientació:
- Setxu Xirau
Referències
Enllaços externs
- Sticsa.com
- Canal de Cuines al Club de Cuines.
- Fòrum del programa.
- Grup al facebook que fa broma sobre el programa.