Sake
El sake Error de Lua a Mòdul:Unicode_data a la línia 496: attempt to index field 'scripts' (a boolean value). és una beguda pròpia del Japó que s'obté de la fermentació de l'arròs.
D'ençà de l'arribada dels europeus a l'arxipèlag, que desconeixien aquesta font de beguda alcohòlica, ha rebut el grau de beguda nacional i en diuen "alcohol japonès" (nihonshu).
A Occident és habitual referir-se al sake com "vi d'arròs" encara que la producció de begudes alcohòliques per fermentació múltiple és més característica de la cervesa que del vi. Hi ha d'altres begudes anomenades "vi d'arròs" que difereixen substancialment del sake.
Enllaços externs
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sake
